Nuffnang

26 July 2013

Menu : Nasi Lemak, Ayam Rempah, Sambal Tempe

Assalamualaikum.

amboi, panjangnya tajuk. kui3..
tak reti dah ayu nak kasi nama.

semalam akibat menengok blog Cik Atie masak ayam goreng berempah,
ayu pun terikut sama. TQ atie for inspired me.

tapi semua resepi ni daripada mak ayu. 

 :) dan memang ayu dah pun bercadang nak masak sambal tumis ikan bilis+tempe. sebab haritu balik Muar, mak ayu bekalkan 5 keping baru usik 2 keping aje. Lepas tu, after fikir-fikir, why not masak nasi lemak aje. mcm serasi aje dengan lauk pauk tu.hehehehe

banyak nya.. tp bukan ayu yg makan ni.

nasi di atas ni, adik ayu (uda) yang punya.
agak-agak banyak gini RM berape kat kedai? ehhehe..


How to cook?

Ayam Goreng Berempah 

ayam goreng berempah tu tak banyak beza dengan cik atie kite buat, cume ada sedikit je beza dengan resepi mak ayu ni sebab guna ketumbar.

Bawang putih + bawang merah  + Halia + kunyit hidup/serbuk + Serbuk Kari + Ketumbar + gula,garam = Kisar halus 
Perap ayam dengan bahan kisar tu + daun kari 

ayu perap masa balik lunch hour kul 1. dan goreng deep fry (minyak banyak-dalam periuk) masa pukul 6.30 ptg

Nasi Lemak 

Basuh beras + santan + bawang putih (diketuk) + halia (diketuk) +garam + air 
kalau ada daun pandan lg sedap.

Sambal Tumis Tempe + ikan bilis

kisar lada kering+bawang besar+bawang putih
ikan bilis + tempe (potong kecil) = goreng dulu
tumis bawang besar 
masukkan bahan kisar, masak sampai garing(ikut selera ya)
masukkan ikan bilis dan tempe yg di goreng td..
masukkan gula+garam+air asam jawa

mak ayu kata, sambal nasi lemak elok manis sedikit (sedikit yaa..)

TQ Mak utk resepi sedap sampai uda menjilat jari.
siap puji kata sambal tumis kakak makin nyummy..hii kembang sekejap. (astagfirullah)

nota hati :
ok tu aje resepi yg nak di kongsi.
niat ayu share bukan menunjuk ya.. takut ada yg salah faham, masak xpandai tapi menunjuk.
ayu sekadar nak berkongsi resepi mudah sebab ayu pecaya kat sana ramai beginner memasak macam ayu dan bila mula nak masak, mesti cari benda yang mudah nak masak kan?

dulu ayu pun jarang masak, baru dlm 1 tahun ni je ayu tekun masak. sejak duduk rumah sendiri :)

Resepi Lain ? Sila ke : Resepi Mudah Ayu Zan


love,
ayu zan

4 comments:

Norhasniza Khalid said...

rajin nya dia.. boleh lah mama pinjam resepi ni ye..

Ayu Zan said...

sila kan mama.. :)

Cik S :) said...

Sedapnye! Kalau kat kedai mahal tu. Better buat sendiri. Lagi2 sedap dari kedai punya. Thanks share recipe tu kak :)

Ayu Zan said...

haah cik s. lebih puas hati. :)